Egy finom, könnyed halétel ebédre? Ízletes és egészséges finomságokat készítene hal felhasználásával? A különféle halakkal sokan csak karácsony környékén találkoznak, a tenger gyümölcseit pedig maximum pizza feltétként látják viszont. A vízben élő állatok konyhai felhasználása ennél azonban mindenképpen többet érdemel.

Az egészséges hal receptek kihagyhatatlanok a helyes életmódot követők étrendjéből. A hazai halfogyasztás sajnos megdöbbentően alacsony, pedig a súlycsökkentés és az egészség megőrzésének érdekében is nagy szükség lenne arra, hogy gyakrabban kerüljenek az asztalra a hal receptek alapján készült ételek. A ponty, vagy a harcsa mellett érdemes olyan fajtákban is gondolkodni, mint a lazac, a tonhal, vagy a pisztráng. Gyakorlatilag bármelyik bevásárlóközpontban beszerezhetjük a szükséges friss alapanyagokat, de akár a rák és a tenger gyümölcsei is az asztalra kerülhetnek. Némi utána olvasást kezdő háziasszonyoktól megkövetelnek a halételek, de néhány fogás után már automatikusan menni fog a legbonyolultabbnak tűnő halból készülő finomság is. Köretként zöldségeket, rizst, spagettit kínálhatunk, de a túrós csusza is gyakori kiegészítője a harcsának. Halászlé nélkül nem múlhat el a karácsony, de érdemes az év más időszakaiban is megörvendeztetni a családot a laktató, és nagyon egészséges étellel.

A különlegességek kedvelőinek a tenger gyümölcsei ajánlottak, de a rákfélék is számos izgalmat rejtenek magukban előételként vagy főételként fogyasztva. Bár magyar gyomrunktól néha kissé távol állnak ezek, de feltétlenül megéri megkóstolni az elsőre talán furcsának tűnő alapanyagokat is, könnyen lehet, új kedvencre lel majd bennük. A tengeri halak omega3 zsírsavakban gazdagok, amelyek kifejezetten jót tesznek a szív- és érrendszernek. Nem véletlen, hogy a mediterrán országokban ilyen téren is egészségesebbek az emberek, ugyanis ott gyakran fogyasztanak halféléket.