A felnőttképzések esetében némelykor olyan szempontokat is figyelembe kell venni, amikre talán nem is gondolnánk. Egyrészt vizsgálni kell, a végzettség birtokában mennyire piacképes szakmát kapunk kézhez, ám az sem mindegy, mekkora kihívást jelent a kurzus teljesítése, miként az is döntő befolyással bír, ez utóbbi milyen tematika szerint épül fel.

Az aranykalászos gazda tanfolyam esetében ez jól átlátható és teljes mértékben logikus. Ahhoz, hogy tökéletesen átlássuk, miért épp úgy állították össze a tanrendet, ahogy, elsőként azt kell megnéznünk, pontosan milyen célok esetén jelent optimális alternatívát az aranykalászos gazda tanfolyam. Azok számára, akik a pályaválasztást követően a mezőgazdaságban szeretnének elhelyezkedni, szükségük van egy végzettségre, illetve olyan széleskörű tudásra, aminek a segítségével bármilyen folyamat elvégzésére képesek lesznek. Laikusként talán nem is gondolnánk, ám a mezőgazdaság egy rendkívül sokrétű ágazat és a különféle területek több ponton összefüggnek.

Az aranykalász kurzus óráin ezért minden témakörre egyforma hangsúly kerül. A földműveléssel kapcsolatos foglalkozások például nem csak a vetés és az aratás módszertanát foglalják magukban, hanem a talajelőkészítést, illetve a betakarított termény raktározását, szállítását is. Azonban legalább ekkora szerepet kap az aranykalászos gazda tanfolyam tantervében az állattartás és az állattenyésztés is. Ez magában foglalja a takarmányozással kapcsolatos ismereteket, a leggyakoribb állategészségügyi problémák áttekintését és az élőhely kialakításának módszertanát is. Emellett az aranykalászos gazda tanfolyam segítségével megtanulhatjuk a vállalkozásirányítással kapcsolatos jogi szabályozásokat, valamint a törvényi előírásokba is betekintést nyerhetünk.