A vitaminokat legtöbbször oldódásuk szerint szokták csoportosítani. Eszerint megkülönböztethetünk zsírban és vízben oldódó vitaminokat. Előbbiek közé tartozik az A-, D-, E- és K-vitamin, míg utóbbiakhoz a C- és B-vitaminok. A legtöbb vitamin, a vízben oldódó vitaminok közé tartozik bővebben… →